Illallismenut

Menu 1

SAVUPORO-JUUSTOKEITTOA (L, G)
paikallista leipää ja voita (L)

*** 

OULUJÄRVEN KUHAA (L,G)
jokirapuliemessä haudutettua kuhaa,
tilliperunoita ja päivän kasviksia                                                                                                                                 

***

SUKLAAMARKIISIA (L, G)
vaniljajäätelöä ja appelsiinikastiketta,
vadelmaa

Suosittelemme

Alkuruoalle: Clearly Organic Tempranillo, Espanja
Pääruoalle: Wolfberger Riesling Signature, Ranska

Menu 2

LÄMMINSAVULOHISALATTIA (L)
paikallista leipää ja voita 

***

POSSUA ROKUAN TAPAAN (L,G)
karamellisoitua possua, madeirakastiketta,
hunajapaahdettuja kasviksia ja röstiperunaa 

***

TYRNI-VANILJAPANNACOTTAA (L,G)

Suosittelemme:

Alkuruoalle: Dig thisl, Etelä- Afrikka
Pääruoalle: Ironstone Old Vine, USA

Geopark Menu

RYYTIRANNAN KASVISSOSEKEITTOA (L, G)
paikallisin yrtein maustettua kasvissosekeittoa,
lähileipää ja voita L

***

VISKAALIN HÄRKÄÄ (L,G)
kokonaisena paistettua härän fileetä Muhokselta,
tummaa kanttarellikastiketta,
maalaislohkoperunoita

***

ROKUAN JÄÄKARPALOITA (VL, G)
kinuskikastiketta

Suosittelemme:

Alkuruoalle: Clearly Organic Airen, Espanja
Pääruoalle: La Prua Appassimento, Italia

Huomioittehan ystävällisesti, että menukokonaisuus on sama koko ryhmälle (min 6 hlöä). Pyydämme vahvistamaan tilaukset viimeistään 7 vrk ennen saapumista.